12. juli 2006

Tyskere anlægger vingård på Fejø

Syv repræsentanter fra vores tyske vinhus, Johanninger, kommer mandag den 17. juli til Fejø, hvor de skal hjælpe med at anlægge en vingård for Nordlund-vinmageren Michael Gundersen. Gundersen har købt en ejendom med knap 2 ha landbrugsjord på Fejø sammen med sin kone, Karin Hvidtfeldt. Det er her Michael Gundersen vil fortsætte det danske vineventyr, efter at have ledt i hele Danmark efter de bedst egnede steder til vindyrkning: Hvidtfeldt og Gundersen har registreret klimadata og lavet forsøg med vinavl på en mindre ejendom på Fejø gennem de seneste tre år. Resultaterne særligt med en ny vinsort, Bolero, har været så lovende, at ½ ha på tirsdag tilplantes med 1.000–1.500 eksemplarer af denne sort.

I den anledning inviterer VIN etc. i samarbejde med Johanninger og Hvidtfeldt/Gundersen til en dansk-tysk venskabssmagning med middag hos Restaurant Clara Frijs på Fejø. Middagen med tilhørende vinsmagning finder sted mandag aften kl. 19.00 og er åben for alle mod forhåndsbooking hos Clara Frijs.

Prisen er 295,– for vin, brændevin og følgende menu:

• Forret: Den fejøske tapastallerken. Specialiteter fra Fejø.
• Hovedret: Bagt pighvar med nye kartofler og grøntsager, sauce estragon
• Dessert: Ostetallerken med Clara Frijs lækkerier

Johanningers vinmager, Jens Heinemeyer, som flere kender fra vinsmagningen på Restaurant L’estragon i Århus i marts i år, vil fortælle om vinene og deres tilbliven.

Dagen efter vil vi gå i gang med plantningen af de 1.000–1.500 Bolero-planter. Det vil nok vare hele dagen, og alle er velkomne til at kigge forbi og få en anderledes snak med eksperterne.

Informationer om Fejø, færgerute, overnatningsmulighed, andre kulinariske oplevelser etc. kan findes på følgende links:
Fejø
Clara Frijs
Hideaway – Hvidtfeldt & Gundersen
Johanninger