Asia Riesling 2004

Asia Riesling er i en klasse for sig. Den er komponeret af kokken på Johanningers tidligere restaurant specielt til stærk asiatisk mad. Den dufter dejligt af halm (cellulose), mineralsk og let sødligt. Smagen har med årene udviklet sig i en delikat sødlig retning med toner af frugten litchi. Netop pga. den relativt høje sødme er den meget velegnet som erstatning for øl til asiatisk mad. Den store efterspørgsel på denne atypiske Riesling har fået Johanninger til at genoptage produktionen med årgang 2004.