Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2007

Høsten af druerne til denne vin startede i midten af april og sluttede pludselig på grund af ganske hård frost den 29. april. Alligevel lykkedes det at plukke alle druerne, da de var top-modne. Vinen er udelukkende lagret på ståltanke inden den blev fyldt på flaske i august. Den har en bleg grøn-gul farve og en meget aromatisk duft, som leder tankerne hen på eksotiske elementer som ingefær, citrongræs og modne tropiske frugter. Vinen har en meget lækker og moden frugt, som holdes i skak af en perfekt balanceret syre, som giver den nødvendige friskhed i afslutningen. Det er på samme tid en både tør, blød og meget fyldig hvidvin. Årgangen lever helt op til husets fornemme ry, som et af verdens bedste Sauvignon Blanc vinhuse.