Alteo – Amarone di Valpolicella 2001 DOC MagnumVinhus: Fasoli Gino Alteo er opkaldt efter én af Fasoli-brødrenes sønner, Mateo. Den laves kun i et meget begrænset antal flasker. Denne magnum-udgave er derfor et helt unikt samlerobjekt. Alteo er en Amarone ud over det sædvanlige: Den rødbrune farve og de klassiske rosin-noter i næsen suppleres af mere usædvanlige og udfordrende mineralske antydninger i den mørke duft og en særdeles harmonisk smag i retning af chokolade og blommer. Endnu har årgang 2001 ret unge og lidt rå tanniner, og det vil være synd at drikke den for ung. Giv den nogle år i gemmeren og træk den op til en særlig lejlighed. Lad dig forføre af den smukt integrerede fadlagring og ekstremt lange eftersmag, hvor sødme og bitterhed går hånd i hånd. |
VinvidenFadlagringFadlagringen kan give vinen en eftertragtet smag af fad og udvikler (og fordyrer) vinen. Oftest anvendes amerikansk eller fransk eg. DOC – Denominazione di Origine ControllataItaliensk vinklassificering, som for et afgrænset område opstiller krav i forhold til druer og behandling. Katalog og prislisteDu kan hente VIN etc.‘s samlede vinkatalog eller prisliste som PDF-dokumenter her: Katalog.pdf (ca. 1.5 MB) |