La Corte del Pozzo Valpolicella DOC 2008Vinhus: Fasoli Gino ![]() En Valpolicella med en krop og et harmonisk udtryk, der kan mere end mange lette valpolicellaer, som ofte har få tangenter at spille på. Corte del Pozzo er lavet på to kraftige amaronedruer, Corvina, og Rondinella. Den har en balanceret sødme/syre, og en fyldig, men balanceret krop, bl.a. som følge af 11 måneders fadlagring. Næsen er præget af krydderier, varme og mørke bær. Smagen er fyldig med elegant fadpræg og en rar eftersmag. Det anbefales at nyde vinen i selskab med mad, f.eks. retter med svampe, eller grillede fisk. |
VinvidenFadlagringFadlagringen kan give vinen en eftertragtet smag af fad og udvikler (og fordyrer) vinen. Oftest anvendes amerikansk eller fransk eg. DOC – Denominazione di Origine ControllataItaliensk vinklassificering, som for et afgrænset område opstiller krav i forhold til druer og behandling. Katalog og prislisteDu kan hente VIN etc.‘s samlede vinkatalog eller prisliste som PDF-dokumenter her: Katalog.pdf (ca. 931 kB) |