Orgno – Magnum 2003Vinhus: Fasoli Gino ![]() Magnumstørrelse (1,5 ltr.) af Fasoli Ginos absolutte topvin, som kun laves i de allerbedste år, hvor alle faktorer har været optimale for den endelige vin. Det er en enkeltmarksvin produceret af ren Merlot. Stokkene, der gror på Orgno-markens skråninger, er over 40 år gamle og giver et ekstremt lavt udbytte. Druerne hænges efter høsten til tørre i et net indtil omkring februar, således at meget af vandet i druerne fordamper, og dermed giver den ekstrem kompakte smag, som kendes fra fx amaroner. Kun de allerbedste druer håndplukkes og bruges til Orgno. Vinen ligger på nye, franske fade i 12–15 måneder, inden den tappes på flaske. Den lagrer yderligere på flaske inden den frigives. Den kan drikkes fra frigivelsesdatoen, men Fasoli Gino vurderer, at den er på sit højeste 5–10 år herefter. Selv som ganske ung er Orgno dog fløjlsblød, har smukke tanniner og dyb, lang eftersmag. Orgno er en koncentreret vinoplevelse i verdensklasse. Der produceres hvert år maksimalt 1200 flasker Orgno. Sælges også i alm. flaske. |
VinvidenEnkeltmarksvinEnkeltmarksvine er, som begrebet antyder, vine fremstillet på druer fra en enkelt mark. TanninerTanniner findes udelukkende i røde vine og stammer primært fra drueskallerne og eventuel fadlagring. Katalog og prislisteDu kan hente VIN etc.‘s samlede vinkatalog eller prisliste som PDF-dokumenter her: Katalog.pdf (ca. 1.5 MB) |