Pinot Noir Précoçe 2002

Her kan du opleve det ekstravagante potentiale i en anden Pinot Noir drue, nemlig Précoçe/Frühburgunder, som modner tidligere end den almindelige Pinot Noir (Spätburgunder). Hos Johanninger vokser Précoçe i den røde Phyllit-skiffer i Lorcher Bodenthal-Steinberg i Rheingau. Og det får det bedste frem i druen: Duften af krudt og kransekage samt engelsk lakrids og kaffe er indbydende og spændende på samme tid. Smagen er næsten blottet for frugt. Til gengæld har den en vis afdæmpet fadfylde, som klær de lækre toner af lakrids og mandel. En superlækker rødvin, med en meget lang eftersmag. Vinen er det levende bevis på, at der produceres fantastisk rødvin i Tyskland.