Endrizzi

For foden af Dolomitterne i byen San Michele all’Adige, ligger vinhuset Endrizzi og har tilmed gjort det siden 1885. Området Trentino har en lang tradition på knap 850 år for vindyrkning. Endrizzis vinmarker ligger i det mest eftertragtede og dermed også dyreste område af Trentino. Selv Napoleon har forsøgt at erobre området. Om det var for vinens skyld, melder historien ikke noget om.

Området er præget af moderate temperaturer og kølige nætter, hvilket giver fantastiske aromatiske druer og afspejles af en kølig stil i vinene.

Endrizzi ejes i dag af Paolo og hans tyske hustru Christine, som med stor kærlighed til tradition og detaljer, sammen med en stor respekt for naturen, producerer vine af høj kvalitet i små mængder.

Paolos oldefar var én af områdets vinpionerer og indførte Cabernet Sauvignon og Chardonnay til området, i starten af det 20. århundrede. Men den største fokus er gennem alle årene tilgået de vigtigste lokale druer som Lagrein og Teroldego.

»Masetto Bianco« og »Masetto Nero« er fremragende eksempler på, at det lokale møder det internationale, og disse vine er blevet to væsnetlige symboler på den innovation og dynamik, der findes hos Endrizzi.