Costers

Costers er betegnelsen for de særligt stejle og skifferholdige bjergskråninger i det spanske vinområde Priorat. Skråningerne kan have hældninger op til 50% og alligevel anvendes de til dyrkning. Costers udpiner vinstokkene, dels fordi de absorberer en enorm varme i den skifferholdige jordbund, dels fordi hældningen gør, at vand og næringsstoffer bogstaveligt talt løber af.